2023年云南省學(xué)茶藝師資格證在哪里報(bào)名？
《茶藝師》云南省國家職業(yè)技能等級(jí)證書培訓(xùn)報(bào)名流程
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。
國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部于2006年出臺(tái)《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，凡是從事相關(guān)職業(yè)的人員都需參加茶藝師資格考試與鑒定，取得相應(yīng)資格后方可上崗。因而茶藝師職業(yè)資格證書逐步成為就業(yè)通行證，國家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)也因此而日益攀升。
本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）
茶藝師資格考試報(bào)名條件
（一）茶藝師 國家資格五級(jí)：1、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
（二）茶藝師 國家資格四級(jí)：1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。
（三）高級(jí)茶藝師 國家資格三級(jí)：1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)證的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
（四）技師茶藝師 國家資格二級(jí)：1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、高級(jí)技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。
（五）高級(jí)技師茶藝師 國家資格一級(jí)：1、取得本職業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
茶藝師-職業(yè)技能考試練習(xí)題
51、(判斷題)湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽是西湖龍井的品質(zhì)特點(diǎn)。
參考答案：正確
52、(判斷題)開發(fā)茶文化旅游，應(yīng)著重保護(hù)當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，開發(fā)出特色旅游路線。
參考答案：正確
53、(判斷題)英國人禁忌百合花，在茶席插花時(shí)要注意花種選擇。
參考答案：正確
54、(判斷題)茶葉中含有數(shù)百種化學(xué)成分，對(duì)茶葉的色、香、味、以及營養(yǎng)保健起著重要的作用。
參考答案：正確
55、(判斷題)蒙古咸奶茶的調(diào)料是牛奶。
參考答案：錯(cuò)誤
56、(判斷題)品飲君山銀針時(shí)，不但可以聞香和品味，還可以賞景為主。
參考答案：正確
57、(判斷題)水質(zhì)的好壞直接影響到泡茶的效果。當(dāng)PH值大于7時(shí)，茶湯色加深。
參考答案：錯(cuò)誤
58、(判斷題)白瓷茶具因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能差。
參考答案：錯(cuò)誤
59、(判斷題)制作冰茶常用的茶葉有袋泡茶、磚茶等。
參考答案：錯(cuò)誤
60、(判斷題)茶葉中的茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保護(hù)糖尿病患者肝腎的功能。
參考答案：正確
61、(判斷題)茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)其水分含量超過3%時(shí)，就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。
參考答案：錯(cuò)誤
62、(判斷題)紅茶中，當(dāng)茶黃素和茶紅素含量高且比例適當(dāng)時(shí)，茶湯滋味濃而鮮爽且富刺激性，是紅茶品質(zhì)好的表現(xiàn)。
參考答案：正確
63、(判斷題)觀音泉位于蘇州虎丘山觀音殿后，又名陸羽井，陸羽與唐代詩人盧仝評(píng)它為“天下第三泉”。
參考答案：正確
64、(判斷題)低山茶比高山茶更耐沖泡。
參考答案：錯(cuò)誤
65、(判斷題)宗教茶藝特別講究禮儀，氣氛莊嚴(yán)肅穆，茶具古樸典雅，以“天人合一”、“茶禪一味”為宗旨，強(qiáng)調(diào)修身養(yǎng)性或以茶釋道。
參考答案：正確
66、(判斷題)茶藝服務(wù)的產(chǎn)品是可以重復(fù)使用的，所以不必要求一次性達(dá)標(biāo)。
參考答案：錯(cuò)誤
67、(判斷題)茶葉中的兒茶素是茶多酚的重要組成成分，其含量約占茶多酚總量的30%。
參考答案：正確
68、(判斷題)西湖龍井茶品質(zhì)外形扁平光滑，色澤“糙米色”。
參考答案：正確
69、(判斷題)茶藝表演的背景音樂一般選用純音樂，健康抒情的流行曲也可以選用。
參考答案：正確
70、(判斷題)茶藝師是每個(gè)茶藝館的主體，承擔(dān)了茶藝館的絕大部分工作及職責(zé)。
參考答案：正確
71、(單選題)店長要負(fù)責(zé)管理專柜的，監(jiān)督考核員工的工作表現(xiàn)。
A日常工作
B重要工作
C量化考評(píng)
D一切工作
參考答案：A
72、(單選題)對(duì)茶樹來說，一般PH值的土壤均可生長。
A4.0～5.5
B4.0～8.5
C1.0～5.5
D5.5～9.0
參考答案：A
73、(單選題)日本的茶道有抹茶道和煎茶道兩種，將明代的“煎茶”傳入日本的是江戶初期的
A最澄
B隱元禪師
C榮西禪師
D千利休
參考答案：B
74、(單選題)評(píng)茶嗅香氣最適合的葉底溫度是。
A40℃-50℃
B30℃-40℃
C45℃-55℃
D55℃-65℃
參考答案：A
75、(單選題)舉辦展銷會(huì)，經(jīng)費(fèi)預(yù)算包括以下場地使用費(fèi)、設(shè)計(jì)建造費(fèi)、。
A其他費(fèi)用
B參觀會(huì)議人員的交通費(fèi)
C運(yùn)輸費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、工作人員酬金等
D展覽效果評(píng)估費(fèi)
參考答案：C
76、(單選題)沖泡名優(yōu)綠茶若水溫過高，茶湯容易變黃，滋味較苦，大量破壞。
A茶多酚
B維生素A
C維生素B
D維生素C
參考答案：D
77、(單選題)茶樹對(duì)土壤酸堿度很敏感，它只能生長在土壤中。
A堿性
B弱堿性
C酸性
D弱酸性
參考答案：C
78、(單選題)茶葉中的茶多酚物質(zhì)由多種成分組成，不包括。
A兒茶素
B黃酮類化合物
C咖啡堿
D花青素和酚酸類
參考答案：C
79、(單選題)候湯這道程序是掌握燒水程度，湯嫩則沫浮，湯老則茶沉，一般宜選用的沸水。
A80℃左右
B90℃左右
C100℃左右
D85℃左右
參考答案：B
80、(單選題)當(dāng)泡茶用水的ＰＨ值大于5時(shí)，。
A香氣高揚(yáng)
B茶湯色加深
C滋味純正
D茶湯色變淺
參考答案：B
81、(單選題)摩洛哥人酷愛飲茶，加白砂糖的是摩洛哥人社交活動(dòng)中一種必備的飲料。
A紅茶
B綠茶
C白茶
D黃茶
參考答案：B
82、(單選題)屬于清花香類，具有梔子花香。
A鐵觀音
B黃金桂
C毛蟹
D本山
參考答案：B
83、(單選題)讓客人品飲并享受一泡茶帶來的樂趣是屬于。
A生活型茶藝
B營業(yè)型茶藝
C表演型茶藝
D養(yǎng)生型茶藝
參考答案：C
84、(單選題)藏族喝茶的茶具是雕刻的小碗，稱“貢碗”。
A金屬
B石頭
C木頭
D瓷質(zhì)
參考答案：C
85、(單選題)“上海市儀器工業(yè)展銷會(huì)”，“計(jì)劃生育展銷會(huì)”在展銷會(huì)分類的劃分上，可歸類于。
A綜合性展銷會(huì)
B大型展銷會(huì)
C專題性展銷會(huì)
D宣傳性展銷會(huì)
參考答案：C
86、(單選題)巴基斯坦人喝紅茶，大多采用，即先將紅茶故人開水壺中熬上幾分鐘，然后用過濾器去除茶渣，將茶湯倒人茶杯，再加入牛奶、糖，攪拌均勻后飲用。
A清飲法
B烹煮法
C調(diào)飲法
D磨粹法
參考答案：B
87、(單選題)煎茶法中用茶制作的過程需經(jīng)過三道工序，請問以下工序不屬于煎茶法中用茶制作的工序。
A炙茶
B碾茶
C羅茶
D煎茶
參考答案：D
88、(單選題)是我國的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，同時(shí)也是客家人最流行、最隆重的一種待客禮儀。
A三道茶
B酥油茶
C油炒茶
D擂茶
參考答案：D
89、(單選題)民俗茶藝文化特色主要表現(xiàn)在、道具各具地方特色。
A服飾
B茶葉
C音樂
D表演
參考答案：A
90、(單選題)六安瓜片外形的品質(zhì)特點(diǎn)是。
A芽頭肥壯，緊實(shí)挺直，芽身金黃，滿披白毫
B形似雀舌，勻齊壯實(shí)，鋒顯毫露，色如象牙，魚葉金黃
C條索緊結(jié)，肥碩雄壯，色澤烏潤，金毫特顯
D形似瓜子的單片，自然平展，葉緣微翹，大小均勻，色澤綠中帶霜（寶綠）
參考答案：D
91、(單選題)以下選項(xiàng)不是中國的五大名泉的是。
A濟(jì)南趵突泉
B杭州虎跑泉
C無錫惠山泉
D廬山谷簾泉
參考答案：D
92、(單選題)下列關(guān)于茶多酚藥理作用描述有錯(cuò)誤的是。
A降低血脂、降低血壓、降低血糖（三降）
B抑制動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)毛細(xì)血管功能
C治療疾病
D抗氧化、抗衰老；抗輻射；抗癌、抗突變（三抗）
參考答案：C
93、(單選題)舉辦展銷會(huì)，經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃，預(yù)算和使用是不可忽視的，還應(yīng)有一定的預(yù)備金，一般占總費(fèi)用的為宜。
A5-10%
B1-3%
C5-8%
D10-30%
參考答案：A
94、(單選題)開發(fā)茶文化旅游，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿袼撞栉幕�，下列不屬于民俗茶文化的是�?/span>
A白族三道茶
B韓國茶禮
C布朗族的奶茶
D傈僳族的紅糖油茶
參考答案：B
95、(單選題)逢年過節(jié)，摩洛哥政府必以招待外國賓客。
A紅茶
B甜茶
C奶茶
D拉茶
參考答案：B
96、(單選題)茶藝服務(wù)人員在工作崗位上必須使用的“接待三聲”為：“迎客之聲”、“介紹之聲”和“之聲”。
A送客
B招呼
C贊美
D微笑
參考答案：A
97、(單選題)春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲烏龍茶，冬飲紅茶。當(dāng)然，這是在茶藝館消費(fèi)品的季節(jié)性調(diào)配中的原則。
A溫差分明
B四季分明
C茶點(diǎn)分明
D地區(qū)分明
參考答案：B
98、(單選題)“肉骨茶”是代表著一個(gè)特色。
A泰國
B印度尼西亞
C新加坡
D越南
參考答案：C
99、(單選題)的外形品質(zhì)特征是“緊直渾圓，兩端略尖，鋒苗挺秀，形似松針”。
A安化松針
B南京雨花茶
C都勻毛尖
D信陽毛尖
參考答案：B
100、(單選題)歷史上第一位留下名字的壺藝家是。
A供春
B董翰
C趙梁
D元錫
參考答案：A
